ナスとトマトのアイオリグラタン
【 副菜・サラダ・おつまみ｜クイックレシピ｜オリジナル 】
相性のいい
ナスとトマトを・・・
マヨネーズにガーリック を加えた アイオリソースで グラタンにしてみました
ナスとトマトを・・・マヨネーズにガーリック を加えた アイオリソースで グラタンにしてみました
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材 料
なす 生………2個 トマト 生………1個 マヨネーズ 全卵型………大さじ3 にんにく 生………1/2かけ ナチュラルチーズ パルメザン………大さじ2 オリーブ油………大さじ2 バジル 粉………小さじ1/2 黒コショー・塩………少々 水………大さじ１
 このレシピの栄養表示
エネルギー量：598Kcal
食物繊維の総量：4.99g
ナトリウム量：433.62mg
このレシピには計算値を用意していない材料が含まれているため、栄養素が正しく表示されません。
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作り方
1
ナスは、１cm幅に切り、水にさらしてアクを抜いてから、水気を拭き、オリーブオイルでサッと焼いておきます。
トマトは、１cm幅ぐらいの半月に切ります。
2
マヨネーズに摩り下ろしたガーリック、パルメザンチーズ、黒コショー、塩、乾燥バジル（パセリでも）、水を入れ、混ぜ合わせます。
3
グラタン皿に、①のナスとトマトと交互に並べ、②のアイオリソースをかけ、
オーブントースターで、こんがりと焼いて、出来上がり。
クイックレシピ｜料理人：ノマド （2010年03月27日 15:55）
