ニラのナッツ和え
【 副菜・サラダ・おつまみ｜ふだんのごはん｜オリジナル 】
シャキシャキ感 を残しながら茹でた ニラ を ナッツとお味噌 で和えて。
今回は 無塩のミックスナッツ を使いました。
１種類なら・・・クルミ がおすすめですが、お好みで♪
お塩の入ったナッツや お味噌の種類によっては 塩加減に注意しましょう～
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材 料
にら 生………1/2束 ミックスナッツ………カップ2分の１ 味噌………小さじ１ ハチミツ………小さじ１ ダシ………小さじ１
※このレシピは2人前です。
 このレシピの栄養表示
エネルギー量：10Kcal
食物繊維の総量：1.28g
ナトリウム量：0.48mg
このレシピには計算値を用意していない材料が含まれているため、栄養素が正しく表示されません。
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作り方
1
ニラは、熱湯でシャキシャキ感が残るように茹でて、３～４cmに切ります。
ナッツ（今回は、クルミ、アーモンド、カシューナッツです）は、すり鉢で磨り潰します。（ビニール袋に入れてコンコン叩き潰しても♪）
2
磨り潰したナッツに、味噌、ハチミツ（または砂糖）、ダシを合わせ、ニラを入れ、ザッと絡ませて、出来上がり。
ふだんのごはん｜料理人：ノマド （2010年02月22日 17:38）
